Planet Barbecue

• 227 Rezepte aus über 50 Ländern • Fleisch & Geflügel Fisch & Meeresfrüchte • Gemüse & Desserts • Grilltraditionen weltweit Porträts bedeutender Grillexperten • eine kurze Geschichte des Grillens • praktische Tipps und Grundtechniken

Für sein neuestes Buch » Planet Barbecue reiste » Steven Raichlen rund um den Globus, traf sich mit den besten Grillmeistern der Welt und ließ sich von ihnen in die Geheimnisse der regionalen Grillkunst einweihen.

Grillkunst auf fünf Kontinenten

» Afrika
» Amerika
» Asien
» Australien
» Europa